Срочно сделайте эти 5 дел с томатами в августе: секреты быстрого созревания и подготовки к зиме
- 16:40 13 августа
- Алена Афанасьева
Секреты успешного сбора урожая помидоров в августе
В начале августа садоводы активно готовят томаты к сбору урожая, используя ряд агротехнических приемов для ускорения созревания, улучшения качества плодов и предотвращения их порчи.
Один из ключевых этапов - прищипка верхушки куста. Этот метод применяют для высокорослых (индетерминантных) сортов помидоров, которые без вмешательства продолжают активно наращивать зелёную массу. Отщипывание верхушки над последней кистью, с оставлением двух-трех листьев, перенаправляет питательные вещества непосредственно к плодам. Процедуру можно выполнить вручную или секатором. Раннее проведение прищипки даёт наилучший эффект. Одновременно удаляют пасынки, особенно расположенные в нижней части растения, так как они также потребляют энергию, замедляя развитие плодов.
Для ускорения созревания плодов необходим максимальный доступ к солнечному свету. Аккуратное переворачивание кистей позволяет солнцу равномерно прогревать каждый помидор. Это способствует быстрому покраснению и предотвращает появление пятен на плодах, улучшая их вкус. Действовать следует осторожно, чтобы не повредить стебли и не оторвать завязи. Красные и оранжевые пигменты в томатах - ликопин и бета-каротин, активно образуются под воздействием солнечного света и тепла.
Удаление нижних листьев - ещё один важный шаг. Пожелтевшие, повреждённые или соприкасающиеся с землей листья обрезают систематически. Это улучшает циркуляцию воздуха вокруг куста и снижает риск развития грибковых заболеваний, например, фитофтороза. Также это позволяет солнечному свету лучше проникать к нижним кистям. За один раз рекомендуется удалять не более двух-трёх листьев, чтобы избежать стресса у растения.
В некоторых случаях для стимуляции созревания используют контролируемый стресс для растения. Это может быть аккуратный продольный надрез на стебле или лёгкое повреждение корневой системы. В ответ на стресс растение направляет все ресурсы на ускоренное созревание плодов, чтобы быстрее сформировать семена. Такие методы следует применять с осторожностью, в основном при холодной погоде, когда помидоры медленно меняют цвет.
Подпорки для томатов особенно важны для низкорослых сортов, урожай которых под тяжестью плодов может деформироваться или касаться земли. Для поддержки можно использовать:
Важно, чтобы опора была прочной, не повреждала стебли и предотвращала контакт плодов с влажной почвой.
По словам агронома Ивана Петрова, применение этих простых правил в августе может значительно увеличить урожайность и улучшить качество томатов, минимизируя потери от болезней и неблагоприятных условий.
Интересный факт: с ботанической точки зрения томаты - это ягоды. Однако в кулинарии они классифицируются как овощи. Это различие стало предметом судебного разбирательства в США: в 1893 году Верховный суд США в деле "Никс против Хеддена" признал помидоры овощами для целей налогообложения импорта.
Ранее мы писали, что 12 сентября с наступлением осени для дачников становится актуальной проблема дозревания томатов. Дожди и первые заморозки могут свести на нет все усилия, оставив плоды водянистыми и безвкусными. Также сообщалось, что в процессе созревания томатов ключевую роль играет этилен — природный растительный гормон. Это газообразное вещество запускает процессы старения листьев, опадения плодов и способствует покраснению помидоров.
- Перемолола лавровый лист и посыпала у порога — теперь живу спокойно, а перемены в доме только радуют
- Секрет богатства от мудрой еврейки — запомните раз и навсегда, как всегда быть при деньгах
- Эти 4 цвета в одежде выдают психопатов — срочно проверьте себя и окружающих
- Никогда не сажайте тую на участке — эксперты раскрыли опасные последствия для владельцев
- Ученые назвали лучший утренний напиток вместо чая и кофе: улучшает кожу и радует кишечник