Забудьте про пользу бокала вина: врач назвал единственный вид спиртного с наименьшим риском для здоровья
- 09:50 22 октября
- Зульфия Ахметова
Специалист по питанию Ручи Бхувания Лохия обращает внимание на то, что чистый крепкий алкоголь метаболизируется легче, чем пиво или вино. В порции джина содержится около 50 килокалорий, тогда как бокал сухого вина несет 130 килокалорий, а пивная кружка - до 300. Отсутствие простых сахаров и побочных продуктов брожения снижает вздутие живота и смягчает утреннее похмелье. Поэтому микс джина с тоником без сахара диетологи считают наименее токсичной альтернативой для застолья.
Вместе с тем в наркологии нет понятия безопасной дозы этанола. Доктор медицинских наук Анна Гончарова объясняет, что реакция на спиртное предопределена генетически. Обезвреживание ядов в печени обеспечивают ферменты алкогольдегидрогеназа и ацетальдегидрогеназа. Активность этих белков индивидуальна: одинаковое количество напитка у одних вызывает острое отравление, а у других проходит незаметно.
Регулярные возлияния разрушают клетки печени, ускоряют износ сосудистых стенок, старят кожу и увеличивают риск рака. По информации издания ProГород, грамотный подбор алкоголя лишь уменьшает сопутствующий токсический ущерб, но не отменяет биологическую угрозу спирта. Тем, кто предпочитает сохранить здоровье, стоит рассмотреть варианты безалкогольных замен для новогоднего стола.
Ранее мы писали, что человеческая печень не требует особых детокс-процедур после застолья и способна восстанавливаться самостоятельно. Врач-гастроэнтеролог клиники "Будь Здоров" Али Альмасри напомнил простые правила для печени на праздниках: сократить объем жирной пищи и пить больше чистой воды, которая подавляет лишний аппетит. Также специалист предостерег от бесконтрольного приема гепатопротекторов, чья эффективность против алкогольных перегрузок не имеет доказательной базы.