Больше не трачусь на дорогие обжарки: в Магните взяла бюджетный кофе с ароматом как из лучшей кофейни
- 04:00 7 августа
- Зульфия Ахметова
На полках сетевых магазинов встречается Poetti Daily Classic Crema - кофе, который покупатели ошибочно классифицируют как типичный бюджетный продукт. Несмотря на невысокую стоимость, по своим характеристикам он ближе к напиткам из специализированных заведений. В составе купажа - арабика и робуста средней обжарки, что обеспечивает баланс вкуса без выраженной кислотности или жженой горечи. Подобные вкусовые качества позволяют напитку конкурировать с более дорогими аналогами.
Популярность кофе в Беларуси, где продукция бренда активно представлена в ритейле, привела к возникновению устойчивого мифа о его "иностранном" происхождении. На деле это российский товар, выпускаемый на высокотехнологичном оборудовании. Именно сочетание стабильной технологии обжарки и грамотно составленного бленда позволяет добиться предсказуемого результата при домашнем приготовлении.
Для достижения оптимального аромата специалисты рекомендуют придерживаться определенных правил:
Если вам интересно сравнить различные методы приготовления, рекомендуем прочитать, как Растворимый кофе взбиваю с водой 3 минуты: получается пышная пена как в дорогих кофейнях. Любителям же натуральных зерновых смесей будет полезно изучить Тестирование растворимого кофе: эксперты обнаружили идеальный вариант - беру всей семье за чистый состав и аромат.
Ранее мы писали, что эксперты раскрыли секрет выбора растворимого кофе - беру только этот бренд из-за вкуса как из кофейни и доступной цены. В ходе недавнего лабораторного исследования специалисты Росконтроля проанализировали популярные марки на предмет содержания посторонних примесей, таких как злаковые культуры или цикорий. Эксперты подтвердили, что сублимированный метод производства является наиболее эффективным для сохранения антиоксидантов и эфирных масел. Лидирующие позиции в рейтинге безопасности заняли бренды Jardin, Davidoff и Московская кофейная на паяхъ, продемонстрировавшие чистоту состава и соответствие стандартам качества.