Рекордный урожай спасёт: цены на сахар взлетят на 25-30%, но Башкирию это не коснется

В Республике Башкортостан на протяжении нескольких лет обеспечивается полное самоснабжение сахаром, а также рядом других продовольственных товаров, как сообщил Ильшат Фазрахманов. В текущем году сельскохозяйственные предприятия региона достигли беспрецедентного урожая сахарной свеклы, собрав по 480 центнеров с каждого гектара. Несмотря на планы по сокращению площадей, отведённых под эту техническую культуру в 2025 году, аграрии уже собрали более двух миллионов тонн корнеплодов. В то же время, многие другие российские регионы столкнулись с низким урожаем сахарной свеклы, что, по прогнозам, может привести к увеличению цен на сахар в розничной торговле по всей стране на 25-30% в первой половине 2026 года в сравнении с аналогичным периодом 2025-го. Об этом сообщает ИА Башинформ.

"Мы не ожидаем роста розничных цен на сахар, - прокомментировал вице-премьер республиканского правительства. - Оба сахарных завода Башкирии - “Раевсахар” и Чишминский сахарный завод ежесуточно перерабатывают благодаря проведенной модернизации 12 тысяч тонн корнеплодов в сутки и производят 1800 тонн сахара в сутки. Роста цен в регионе не будет."

По данным руководителя аграрного ведомства Башкирии, нынешние оптовые цены на сахар остаются на низком уровне. Из-за этого производители данной продукции способны лишь "закрывать только текущие потребности".

Напомним, по данным на 27 октября 2025 года, в регионе изменилась стоимость продуктов. Тогда наблюдалось снижение цен на ряд продовольственных товаров, включая сахар, куры и свеклу, в диапазоне от 0,01 до 1,35 процента, тогда как другие позиции, такие как свежие огурцы, помидоры и гречневая крупа, показали рост цен от 0,02 до 5,9 процента.