Диетолог назвала продукт, который делает организм неприступным для вирусов: большинство о его силе не догадывается

Диетолог Елена Соломатина объяснила, как питание защищает от осенних недугов

С наступлением осени организм человека сталкивается с новыми вызовами, требующими усиленной поддержки иммунной системы. В этот период особенно важно пересмотреть рацион, чтобы подготовиться к холодам и минимизировать риски заболеваний. Известный врач-диетолог Елена Соломатина поделилась ценными рекомендациями по укреплению здоровья осенью.

Ключевой принцип осеннего питания - это разнообразие и баланс. Примерно 80% иммунных клеток находятся в кишечнике, поэтому его здоровое состояние напрямую влияет на общую сопротивляемость организма. Включение в меню продуктов, богатых витаминами и микроэлементами, становится первостепенной задачей.

Цельнозерновые продукты, такие как каши и хлеб из цельного зерна, должны стать основой рациона. Они содержат большое количество клетчатки, которая нормализует работу пищеварительной системы, стабилизирует уровень сахара в крови и обеспечивает длительное насыщение. Это способствует поддержанию энергии и общего тонуса.

Обязательно включите в меню сезонные овощи, фрукты и зелень. Тыква, свекла, морковь, капуста, а также яблоки и груши богаты антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалениями и инфекциями. Эти продукты - незаменимые помощники в укреплении защитных функций организма, помогающие развеять главный миф о простуде.

Для поддержания здоровой микрофлоры кишечника регулярно употребляйте кисломолочные продукты: кефир, ряженку, ацидофилин. Они способствуют улучшению пищеварения и напрямую влияют на иммунитет.

Не менее важны белки, необходимые для восстановления клеток и поддержания мышечной массы. Включайте в рацион курицу, индейку, рыбу, яйца, а также творог, сыр, фасоль и горох.

Особое место в осеннем рационе занимает печень трески и другая жирная рыба. Эти продукты - настоящие суперфуды, которые рекомендуется употреблять хотя бы 2-3 раза в неделю. Они богаты витаминами A и D, критически важными для иммунной системы, особенно в условиях сокращения солнечного света. Известно, что дефицит витамина D, распространённый в осенне-зимний период, может значительно ослабить защитные силы организма. Кроме того, в этих продуктах содержатся омега-3 жирные кислоты и аминокислоты, укрепляющие клеточные мембраны и повышающие их устойчивость к вирусам. Недаром учёные говорят, что эта рыба творит чудеса с организмом.

Для тех, кто ищет идеи для полезных блюд, можно приготовить питательный салат с печенью трески. Это отличный способ включить в рацион важные элементы. Подобные рецепты помогают разнообразить повседневное меню, делая его таким же привлекательным, как превосходная кабачковая запеканка.

Вот простой рецепт салата, который поможет разнообразить осенний стол:

Ингредиенты:

• Печень трески - 1 банка (235 г)
• Огурцы маринованные - 150 г
• Яйца отварные - 4 шт.
• Горошек консервированный - 350 г
• Лук зелёный - 1 пучок
• Майонез - 2 ст. л.

Приготовление:

1. Печень трески извлеките из банки, слейте масло и измельчите ножом.
2. Добавьте мелко нарезанные варёные яйца, кубики маринованных огурцов, измельчённый зелёный лук и консервированный горошек.
3. Тщательно перемешайте все компоненты и заправьте майонезом.

Этот салат не только вкусен, но и полезен, обеспечивая организм необходимыми элементами для поддержания иммунитета.

Также ранее кардиолог Люция Газизова отмечала, что поддержание здоровья сердца возможно без строгих диет, через включение в рацион семи ключевых продуктов. Эти продукты способны снижать давление, очищать сосуды и защищать от инфаркта. Современная кардиология всё больше внимания уделяет превентивным мерам, подтверждая, что питание влияет на воспалительные процессы и уровень холестерина. Более подробно об этом можно узнать в материале: продукты для сердца.

Также ранее кардиолог Люция Газизова отмечала, что поддержание здоровья сердца возможно без строгих диет, подчеркивая важность включения в ежедневный рацион семи ключевых продуктов. Эти продукты, как сообщала Газизова, способны снижать давление, очищать сосуды и защищать от инфаркта. Современная кардиология, по ее мнению, все больше внимания уделяет превентивным мерам, подтверждая, что питание влияет на воспалительные процессы и уровень холестерина, что в целом подчеркивает значимость рациона для общего здоровья.

Что еще стоит узнать:

• «Ты чё, не уступишь?!» — как меня пытались согнать с полки в поезде: четыре баула, две фурии и я.
• Обвиняемую в хищении 33 млн на патриотический конкурс Гульнару Юрину перевели в челябинский СИЗО
• Прожиточный минимум в Башкирии вырастет на 1,1 тысячи рублей и останется ниже общероссийского на 2 тысячи
• Зима 2025-2026 принесет России аномальные перепады до 20 градусов за сутки: синоптики назвали регионы, где привычная жизнь станет невозможной
• "Хавал" не уступил дорогу "Камри" на Октября: двухлетний малыш экстренно госпитализирован