Этот сыр защищает сердце и сосуды лучше всех лекарств — врачи скрывали правду 20 лет
- 14:56 2 сентября
- Алена Афанасьева
Откройте для себя сыр, который по-настоящему заботится о вашем здоровье
Многие любители сыра ищут продукты, которые не только вкусны, но и приносят пользу здоровью. Сегодня на рынке представлено множество сыров с пониженным содержанием соли, идеально подходящих для тех, кто следит за своим питанием. Эти сорта позволяют наслаждаться любимым лакомством без лишней нагрузки на организм.
Традиционные сыры часто содержат много натрия, что может негативно влиять на артериальное давление и вызывать отеки. Однако современные технологии производства позволяют создавать продукты, сохраняющие все полезные свойства сыра, но с минимальным количеством соли. Это дает возможность употреблять его без опасений за самочувствие.
Среди самых полезных сыров особо выделяется Бри. Его уникальная технология, включающая прессование глиняными кирпичами, придает сыру плотную, но удивительно нежную и кремовую текстуру. В 28 граммах Бри содержится всего около 160 мг натрия. Этот сыр отлично плавится, что делает его идеальным для горячих бутербродов, сэндвичей или изысканных запеканок.
Козий сыр также ценится за свои полезные свойства. Порция этого продукта содержит от 100 до 130 мг натрия. Он отличается низким содержанием лактозы, что подходит людям с ее непереносимостью. Нежный вкус козьего сыра с легкими ореховыми нотками прекрасно сочетается с фруктами и медом, а также придает пикантность салатам и соусам.
Свежая моцарелла, обычно продаваемая в рассоле, - еще один лидер среди низкосоленых сыров. В 30-граммовой порции содержится лишь около 40 мг натрия. Ее легкая, воздушная текстура идеально подходит для освежающих салатов и закусок. Чтобы в полной мере оценить нежный вкус моцареллы, рекомендуется употреблять ее максимально свежей.
Сливочный сыр, содержащий примерно 53 мг натрия на порцию, часто ассоциируется с десертами, такими как чизкейки. Однако его кулинарные возможности шире. Он может стать основой для питательных бутербродов, использоваться в соусах или дипах, а также дополнять запеченные овощи. Важно помнить о его калорийности и употреблять умеренно, сочетая с овощами или цельнозерновыми продуктами.
Швейцарский сыр, узнаваемый по характерным крупным отверстиям, содержит около 60 мг натрия на порцию и обладает насыщенным ореховым вкусом. Он отлично подходит для бутербродов или как самостоятельная закуска, особенно хорошо сочетаясь с виноградом и грецкими орехами. Некоторые исследования показывают, что умеренное потребление определенных сыров, таких как швейцарский, может защищает сердце лучше всех остальных, благодаря высокому содержанию полезных веществ.
Важно помнить, что даже низкосоленые сыры следует включать в рацион умеренно, как часть сбалансированного питания. Перед любыми значительными изменениями в диете, особенно при наличии заболеваний почек или сердечно-сосудистой системы, необходимо проконсультироваться с врачом или квалифицированным диетологом. Правильный выбор сыра может стать не только вкусным, но и защищает сердце сильнее пармезана.
Предоставленная информация носит ознакомительный характер и не является заменой консультации с врачом или диетологом. Содержание натрия в различных сортах сыра может варьироваться в зависимости от производителя и технологии. Всегда рекомендуется внимательно изучать информацию на упаковке продукта. Включение сыров с низким содержанием соли в рацион должно осуществляться с учётом индивидуальных особенностей организма и существующих заболеваний.
Как сообщалось, многие люди пересматривают свой рацион, стремясь сократить потребление соли ради здоровья. Избыток натрия в обычных молочных продуктах может негативно влиять на артериальное давление и вызывать отеки. Сегодня доступны сыры с насыщенным вкусом, сохраняющие все полезные свойства, но с значительно уменьшенным количеством натрия. Это помогает легко придерживаться рекомендаций Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), которая советует взрослым не превышать 5 граммов соли в сутки. Подробнее о том, какой сыр защищает сердце, читайте в наших материалах.
Как сообщалось ранее, в июле 2025 года в пищевой промышленности были выявлены серьезные проблемы, связанные с использованием пальмового масла, когда до 30% образцов молочной продукции не соответствовали заявленным стандартам. На фоне этих событий эксперты, включая Александра Скрипника, начали активно подчеркивать различие между натуральным сыром, требующим около 11 литров молока, и сырным продуктом. Позднее известный доктор Александр Мясников и шеф-повар Глеб Астафьев в эфире программы "О самом главном" на телеканале Россия 1 обсудили сорта сыра, подходящие для различных диетических предпочтений, рекомендовав адыгейский сыр, брынзу и сулугуни для контроля веса, а также рикотту, моцареллу и козий сыр для снижения потребления соли.
- Выкупил купе за свои деньги, а незнакомцы заселились без спроса: что делать в такой ситуации и почему это касается каждого
- Зима 2025-2026 станет испытанием Судьбы: узнайте, какие знаки приготовила природа именно для вашего региона
- Эти 8 песен 90-х знает каждый, но их тайный смысл шокирует: проверьте, какую из них напевали именно вы
- Что скрывают абхазские семьи: тайная правда о еде, которой кормят туристов. Проверьте, не обманывают ли вас
- Проверьте свою дату рождения: людям с этими числами Судьба приготовила особые финансовые испытания – но есть тайный способ их преодолеть