Производство свинины в Башкирии в 2,5 раза превысило спрос

Башкирия на пике свиного производства

Министерство сельского хозяйства Башкортостана сообщило о значительном перевыполнении плана по производству продуктов питания за 11 месяцев 2024 года. С января по ноябрь республика произвела свыше двух миллионов тонн продукции на сумму 170 миллиардов рублей. Индекс промышленного производства достиг почти 137%.

Особого внимания заслуживают впечатляющие результаты в производстве отдельных видов продуктов. Зафиксирован значительный рост производства:

• Мясных полуфабрикатов (112,5%)
• Нерафинированного растительного масла (105,5%)
• Молока (104,8%)
• Сыров (112,2%)
• Сливочного масла (110%)
• Воды (117%)
• Безалкогольных напитков (115,2%)

Однако абсолютным лидером стало производство свинины. Башкортостан обеспечил 250% собственной потребности в этом халяльном продукте, что в 2,5 раза превышает объемы потребления.

Говядина также показала значительный рост производства, превысив потребность на 53%.

Отметим, что ранее сообщалось об исключении скандальных десертов из меню башкирских заведений общепита.

Источник: "mkset.ru"