Перестаньте заливать масло в раковину: единственный верный способ утилизации, который спасет ваши трубы от засоров
- 05:00 19 сентября
- Зульфия Ахметова
Сброс остатков кулинарного жира в раковину прямо противоречит действующим правилам водоотведения. Оказавшись в канализации, горячая жидкость остывает за считаные секунды и плотно оседает на внутренних стенках стояка. Этот налет притягивает волокна, пищевые фрагменты и бытовой сор, превращаясь в плотную пробку и создавая идеальную среду для гнилостных бактерий.
Попытки промыть систему кипятком дают лишь временный эффект: растопленная масса смещается дальше по трубе и застывает в труднодоступных местах. Некоторые кулинары после первой жарки используют продукт повторно, однако при появлении горечи, потемнении или дымлении его необходимо полностью утилизировать.
Грамотное решение не требует затрат. Достаточно дождаться остывания сковороды и перелить жидкость в любую плотно закрывающуюся тару перед отправкой в мусорный бак. Такой простой лайфхак с бутылкой сохранит слив в чистоте, а остатки со дна посуды можно стереть обычным бумажным полотенцем.
Раньше я сливала жир прямо в мойку, пока не столкнулась с капитальным засором и визитом сантехника. Теперь всегда переливаю остывшие остатки в ненужную тару и выбрасываю в мусорный бак, а сковороду предварительно протираю бумажным полотенцем. Это избавило кухню от запахов и полностью решило проблему с трубами, - поделилась журналист Ирина Иксанова.
Ранее мы писали про простой способ избавиться от жировых отходов без вреда для экологии. В городской канализации подобные скопления формируют гигантские монолиты: в 2017 году под Лондоном извлекли жировую глыбу весом 130 тонн и протяженностью 250 метров. Коммунальным службам потребовалось несколько недель на ее устранение. Как сообщает издание ПроГород, переработка фритюра в специализированных пунктах сегодня позволяет превращать опасные стоки в экологичное биотопливо.