Обернула сковороду обычным пакетом и забыла о многочасовом оттирании — теперь блестит как новенькая

Застарелый нагар на кухонной утвари - это не только эстетическая проблема. Многослойный жир и копоть при каждом нагреве выделяют вредные вещества, которые могут попадать в пищу. Обычное мытье губкой здесь бессильно, а жесткие металлические щетки оставляют на металле глубокие царапины, провоцируя еще большее прилипание еды.

Эффективный способ очистки основан на создании замкнутой среды, где пары чистящего средства размягчают загрязнения изнутри. Для этого используют плотный полиэтиленовый пакет и нашатырный спирт. Химическая реакция происходит без механического воздействия, что сохраняет целостность поверхности посуды.

Процесс требует строгого соблюдения техники безопасности:

проводите процедуру только в хорошо проветриваемом помещении или на балконе

используйте плотные резиновые перчатки и защитную маску

убедитесь, что пакет герметично завязан, чтобы едкий запах не распространялся по дому

Сухую сковороду помещают в пакет, добавляют внутрь 2-3 столовые ложки раствора аммиака и плотно запечатывают. Спустя 8-12 часов даже плотный слой гари становится мягким и легко снимается обычной губкой под струей воды. Метод идеально подходит для чугуна и нержавеющей стали, однако его не рекомендуют применять для изделий из чистого алюминия без покрытия, так как металл может потемнеть.

Интересный факт: нагар на посуде содержит бензопирен - вещество первого класса опасности. Регулярная глубокая очистка кухонного инвентаря помогает избежать накопления канцерогенных слоев. Профессиональные повара рекомендуют проводить подобную ревизию посуды минимум раз в полгода.