Хабиров посетил хлебокомбинат в Кармаскалах и забрал хлеб домой
- 20:03 22 мая
- Рустем Гайнуллин
Руководитель Башкирии Радий Хабиров осмотрел работу Кармаскалинского хлебозавода, входящего в систему "Башпотребсоюза". Производство открылось в 2026 году и сегодня выпускает до 10 тонн продукции в сутки. Ассортимент предприятия включает свыше 150 позиций, а благодаря собственному автопарку из 17 машин хлеб доставляют в Уфу, Стерлитамак, Салават, Ишимбай и другие населенные пункты, об этом сообщает "Молодёжная газета".
Директор завода Альфира Богданова рассказала, что изделия пекут в кирпичных печах на хмелевой закваске без посторонних добавок. Такие товары востребованы у покупателей и стали узнаваемым местным продуктом.
В прошлом году на предприятии отремонтировали крышу и фасад, а также начали обновлять автомобили. Проведенная модернизация позволила значительно нарастить объемы выпуска продукции.
Радий Хабиров высоко оценил вкус хлеба:
"Пару буханок возьму с собой. Мы любим натуральный хлеб, как раньше в деревнях пекли. Молодцы, что сохранили эти традиции.", - говорит Радий Хабиров.
Глава региона подчеркнул, что хлебопекарное дело имеет прежде всего социальную значимость при небольшой рентабельности, и выразил готовность проработать меры поддержки для данного производства.
Напомним, 11 мая 2026 года в Белебее начало работу арт-этнопространство «Наш Дом», посвященное традициям хлебопечения. Эта площадка, созданная предпринимателями Дилярой и Азатом Башаровыми, объединила музей, ремесленную мастерскую и место для проведения национальных праздников. Пространство организовано при их пекарне, которая впервые в республике использует уникальную рецептуру хмелевой закваски.