В Башкирии 25 человек отравились грибами: врачи назвали главные ошибки грибников

Опасные находки в лесу как избежать грибных неприятностей

С начала текущего года в Башкирии зафиксировано 25 случаев отравления грибами. Этот показатель немного ниже, чем за аналогичный период прошлого года, когда пострадали 29 человек. Об этом сообщает издание АиФ Уфа, ссылаясь на данные республиканского Роспотребнадзора.

Основными причинами таких происшествий санитарные врачи называют употребление ядовитых или условно-съедобных видов грибов. Также к отравлениям часто приводит нарушение правил их кулинарной обработки.

Специалисты Роспотребнадзора дают ряд рекомендаций для предотвращения отравлений. Приобретать грибы следует только в специально отведенных торговых точках, где продукция проходит необходимую ветеринарно-санитарную экспертизу.

При выборе свежих грибов важно обращать внимание на их внешний вид: они должны быть плотными, иметь естественный лесной аромат и не содержать червоточин. Если грибы упакованы и продаются в магазинах, необходимо убедиться в целостности упаковки, проверить срок годности и отсутствие плесени.

В случае появления первых симптомов отравления грибами, например, тошноты, рвоты или боли в животе, следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Ранее мы писали, что поступило восемь обращений от граждан, пострадавших от отравления грибами, в медицинские учреждения Республики Башкортостан за первые шесть месяцев 2025 года. Об этом региональное управление Роспотребнадзора сообщило в среду, 30 июля. Тогда ведомство предупреждало о частых случаях из-за недостаточной осведомленности о видах грибов и неправильной кулинарной обработки, а также о необходимости незамедлительно обращаться за помощью при появлении первых признаков отравления.