В Уфе вручили гастрономическую премию "Что Где Есть", но клиенты не согласны с выбором жюри

Гастрономические разочарования на фоне блеска наград

В Уфе состоялась церемония награждения премии "Что Где Есть в Уфе" от проекта Собака.Ru, которая прошла в марте 2025 года, сообщает Mkset. Премия отметила лучшие заведения общепита, кулинарных мастеров и профессионалов гастрономической индустрии города.

Претендентов оценивали в два этапа: сначала народное голосование, а затем экспертная оценка с участием специалистов из Уфы, Москвы, Санкт-Петербурга, Казани и других городов России. Торжественная церемония награждения отметила уфимские рестораны и кафе, заслужившие признание за свою репутацию и качество блюд.

Однако, как отмечает Mkset, не все посетители остались в восторге от заведений, получивших награды. Мы решили изучить отзывы клиентов, столкнувшихся с негативным опытом в этих популярных местах.

Вот что рассказывают посетители:

О ресторане национальной кухни "Азык-Тулек" один из клиентов, пожелавший остаться анонимным, поделился:

• "В баранине не вырезали лимфатический узел, что вызвало тошноту и рвотные рефлексы. Также попалась косточка. Костыбай с курицей и соусом из шпината оставляет желать лучшего по вкусу."

Юлия Л. оставила отзыв о ресторане Dasko, получившем награду за "непревзойденный "Наполеон":

• "Наполеон не соответствовал картинке. Суп-лапша очень жирный, ребенок не смог есть, кебаб подали с заветренными огурцами, всего три колечка."

Руслан К. поделился впечатлениями после ужина в KumpanTerra:

• "Не сообщили о прожарке rare стейка из конины. Получился «орбит со вкусом коня»."

Ирина М. высказалась о "Лучшем баре" Уфы, Jagger bar:

• "Размокшие куски хлеба вместо поджаренных тостов – полбеды. Практически весь тартар состоял из больших полос мяса, которые невозможно жевать."

Ранее Mkset уже сообщал о негативных сторонах самых дорогих ресторанов башкирской столицы.