Роскачество нашло только одну марку качественной ветчины из 21 проверенной

Ветчина под прицелом экспертов разоблачает тайны качества

Независимая экспертиза качества ветчины, проведенная Роскачеством, охватила 21 образец продукции от различных российских производителей. Результаты исследования оказались неутешительными: лишь одна марка — ветчина «Окраина» — полностью соответствует заявленным требованиям.

Почти половина проверенных образцов не отвечает требованиям ГОСТа. В список производителей, продукция которых не удовлетворила экспертов, вошли:

Лабораторные исследования подтвердили, что все образцы содержат свинину, однако, помимо основного ингредиента, в ветчине были обнаружены не заявленные на упаковке компоненты. В частности, эксперты выявили присутствие куриного мяса, субпродуктов, свиных шкурок, крахмала, сои и животного белка.

Несмотря на выявленные недостатки, Роскачество подчеркивает, что в исследованных образцах не были обнаружены такие компоненты, как мясо кошек, собак или грызунов. Также эксперты отметили отсутствие чрезмерного количества воды и влагоудерживающих химических добавок, искусственно увеличивающих вес продукта.

Напомним, ранее в сети магазинов «Перекресток» были выявлены случаи продажи красной рыбы, зараженной червями.

Источник: "mkset.ru"