Диетологи раскрыли секрет фрукта, который превосходит яблоки и апельсины по всем показателям

Исследования нутрициологов подтверждают, что привычное яблоко значительно уступает по плотности питательных веществ киви. В одном среднем плоде содержится в два раза больше витамина C, чем в крупном апельсине, и почти в два раза больше клетчатки, чем в яблоке. Такой состав делает фрукт мощным инструментом для поддержки иммунитета и защиты клеток от окислительного стресса. Высокая концентрация калия помогает нормализовать давление и поддерживает работу сердечной мышцы.

Уникальность продукта заключается в наличии редкого фермента актинидина. Это вещество активно участвует в расщеплении белков, помогая организму быстрее переваривать тяжелую пищу, включая красное мясо и молочные продукты. Диетологи часто рекомендуют употреблять киви в качестве десерта после основного приема пищи, чтобы избежать чувства тяжести и вздутия. При этом плод обладает низким гликемическим индексом, что делает его безопасным для людей с нарушениями углеводного обмена.

Для получения максимальной пользы стоит придерживаться нескольких простых правил:

выбирать плоды, которые слегка поддаются при нажатии, но сохраняют упругость

хранить недозревшие фрукты в бумажном пакете при комнатной температуре

употреблять продукт в свежем виде, так как термическая обработка разрушает большую часть витаминов

Киви считается одним из самых сбалансированных продуктов в мире по соотношению калорий и полезных микроэлементов

- отмечает диетолог Марина Коваленко. Интересно, что ботанически этот плод является ягодой, а его исторической родиной считается Китай. Свое современное название он получил только в 1950-х годах, когда новозеландские экспортеры заметили внешнее сходство ворсистой кожицы плода с телом национальной птицы киви. С тех пор продукт стал ключевым элементом здорового рациона во многих странах.