Уфачино внесли в Книгу рекордов России после приготовления тысячи порций в Сибае
- 11:03 15 августа
- Дина Кашапова
В Сибае во время проведения восьмого Всероссийского инвестиционного сабантуя "Зауралье" зафиксировали рекордное количество приготовленного напитка "уфачино" - местный предприниматель Михаил Кумпан сделал одну тысячу порций продукта, созданного к 450-летию Уфы, об этом сообщается на "mgazeta.com".
Этот напиток стал первым в стране, который напрямую связывают с брендом конкретного города. В его составе объединили кофейные и чайные мотивы, используя молоко и цветочный мед из региона. В процессе приготовления жидкость фильтруют и взбивают с помощью пара, а финальными штрихами становятся посыпка из сублимированной малины и крошка чак-чака.
"Сегодня все желающие смогут попробовать уфачино, оценить его вкус, и, я уверена, он останется у вас в памяти как вкус родины. Спасибо рестораторам за то, что продвигают и славят республику через наш локальный продукт", - говорит председатель ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан Наталья Чибрикина.
Факт приготовления напитка был официально зарегистрирован в Гастрономической книге рекордов России. Михаил Кумпан поздравил присутствующих с праздником, отметив значимость подобных угощений для городских мероприятий.