Индекс кулича — 2026: во сколько обойдётся пасхальный стол в Уфе
- 07:03 11 апреля
- Гузель Хасанова
Стоимость продуктов для праздничной выпечки заметно увеличилась с момента проведения последнего анализа. Куличи в магазинах стали продавать еще в конце марта, и, как выяснил корреспондент, их ценники могут неприятно удивить покупателей, об этом сообщает "UFA1.RU".
Для сравнения стоимости были выбраны популярные торговые сети: "Пятерочка", "Магнит", "Ашан" и "Лента". Предпочтение отдавалось товарам собственных торговых марок ритейлеров, а при их отсутствии учитывались цены на продукцию других брендов.
За основу взят рецепт из кулинарной книги 1954 года, который был адаптирован под стандартные ингредиенты из ближайших магазинов. Необходимый набор продуктов для одного кулича включает 300 граммов муки, 100 миллилитров молока жирностью 3,2%, два яйца, 60 граммов сахара, 100 граммов сливочного масла, пакетик сухих дрожжей, пакетик ванильного сахара и 50 граммов изюма.
Так как приобрести продукты в точном граммаже невозможно, учитывалась цена целых упаковок. В итоге общая стоимость закупки составила от 554 до 645 рублей, а итоговая себестоимость одного кулича варьируется от 167 до 221 рубля.
Разница между "участниками исследования" оказалась в пределах менее чем ста рублей
По подсчетам, за время с 2018 года расходы на этот набор продуктов выросли более чем в два раза. Для сравнения, восемь лет назад аналогичный список товаров в "Магните" обходился в 85 рублей, а в "Пятерочке" - в 79 рублей.
Напомним, 7 апреля 2026 года, незадолго до празднования Пасхи 12 апреля, в торговых сетях Башкирии стоимость куличей выросла. Готовые пасхальные угощения предлагались по цене от 70 до 90 рублей за 100 граммов в обычных магазинах у дома. В сетях «Монетка» и «Пятерочка» также наблюдался заметный рост цен, где 400 граммов выпечки стоили 249 рублей и 239 рублей соответственно.