В Уфе подсчитали стоимость килограмма винегрета — 117 рублей

Винегрет по-башкирски доступнее других регионов

В преддверии Великого поста аналитики провели исследование, чтобы выяснить стоимость приготовления самого популярного постного салата – винегрета – в столице Башкирии. Как сообщает mkset.ru, результаты исследования были опубликованы в понедельник, 3 марта, порталом Bankiros.

Эксперты ориентировались на классический рецепт винегрета, включающий следующие ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.
• Свекла – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Огурцы соленые – 2 шт.
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Горошек консервированный – 150 г (полбанки)

Указанного количества продуктов достаточно для приготовления примерно одного килограмма салата.

Согласно данным аналитиков, в Башкортостане стоимость такого набора продуктов для винегрета составит 117 рублей. Следует отметить, что в январе 2024 года приготовление аналогичного объема винегрета обходилось в 99 рублей.

Тем не менее, данный показатель является одним из самых низких в Приволжском федеральном округе (ПФО). Для сравнения, в Татарстане стоимость одного килограмма винегрета составляет 128 рублей, а в Марий Эл – 137 рублей.

В среднем по России "индекс винегрета" составляет 143 рубля, что на 16,2% выше, чем в прошлом году.

Ранее mkset.ru сообщал о значительном росте цен на красную икру в Башкирии.