Гастроэнтеролог назвала, на чём варить кашу тем, кто хочет похудеть — ответ вас удивит

Что выбрать для здоровья и фигуры

Приготовление каши - распространенный вопрос на многих кухнях: использовать молоко или воду? Оба варианта имеют свои особенности, влияющие на вкус, питательность и воздействие на организм. Выбор часто зависит от личных предпочтений и диетических целей.

Каша, сваренная на молоке, приобретает насыщенный, сливочный вкус. Гастроэнтеролог Елена Якушева отмечает, что такой способ делает блюдо более питательным. Молоко обогащает кашу витаминами, минералами, особенно кальцием, важным для костей, а также белком, что обеспечивает длительное чувство сытости.

Однако стоит помнить, что молочная каша калорийнее. Это может быть не лучшим решением для тех, кто стремится к снижению веса или придерживается строгой диеты. Тем не менее, для людей, нуждающихся в дополнительной энергии или питательных веществах, она станет отличным выбором.

Каша на воде, напротив, считается более легким вариантом. Она содержит меньше калорий и идеально подходит для контроля веса или при проблемах с пищеварением. Елена Якушева подчеркивает, что такая каша помогает избежать дискомфорта в животе, который иногда возникает после плотного завтрака. Она насыщает, не перегружая желудочно-кишечный тракт.

Водяную кашу легко разнообразить, добавляя фрукты, орехи или мед. Это не только улучшает вкус, но и обогащает блюдо дополнительными полезными элементами. Такой подход особенно ценится теми, кто предпочитает низкокалорийные и легкие приемы пищи. Порой советские повара знали секрет идеальной каши, который мы сегодня переосмысливаем, включая выбор основы.

Окончательный выбор между молоком и водой зависит от ваших индивидуальных потребностей. Если приоритет - сытность и высокая питательность, выбирайте молоко. Если же цель - легкость и снижение калорий, вода будет оптимальным решением. Можно также чередовать эти способы, чтобы получать максимум пользы и разнообразия вкусов. Иногда даже вот так готовят идеальную пшенную кашу, сочетая разные подходы.

Ранее мы писали, что врач-диетолог и эндокринолог Наталья Лазуренко рекомендовала обратить внимание на гречку и перловку. Эти крупы отличаются высокой питательной ценностью и низким гликемическим индексом, что помогает избежать резких скачков сахара и снижает нагрузку на поджелудочную железу. Интересный факт: гречка - это псевдозлак, а не злак, что делает ее уникальной. Для максимальной пользы Наталья Лазуренко советует готовить их на воде, исключив сливочное масло, молоко, мясные бульоны, сахар и фрукты, которые могут увеличить секрецию инсулина. Подробнее о том, какие крупы восстанавливают поджелудочную, читайте в нашем материале.

Как сообщалось ранее, в соцсетях набирает популярность новый тренд: приготовление какао не на молоке, а на мясном бульоне. Диетолог Шон Уорд охарактеризовал этот напиток как функциональный коктейль. Пользователи отмечают, что какао на бульоне обладает более глубоким вкусом и бархатистой текстурой, а также предлагает уникальное сочетание питательных веществ. Оно богато коллагеном, аминокислотами и минералами, что способствует улучшению пищеварения и здоровья суставов. Практика использования костного бульона для восстановления сил применялась еще в Древнем Египте, а сегодня потребители отмечают улучшение самочувствия от такого напитка.

Что еще стоит узнать: Обвиняемую в хищении 33 млн на патриотический конкурс Гульнару Юрину перевели в челябинский СИЗО "Витрина банкротов": в Башкирии запустили бесплатный маркетплейс с 7 тысячами объектов недвижимости и бизнеса Прожиточный минимум в Башкирии вырастет на 1,1 тысячи рублей и останется ниже общероссийского на 2 тысячи 43-летнего рабочего насмерть засыпало землей в траншее на стройке в Учалах "Хавал" не уступил дорогу "Камри" на Октября: двухлетний малыш экстренно госпитализирован