В колбасе из Башкирии нашли незаявленную курицу
- 12:40 4 апреля
- Амина Сафина
Неожиданные ингредиенты в башкирской колбасе вызывают вопросы о качестве продукции
В Республике Башкортостан разгорелся скандал вокруг качества колбасных изделий. Как сообщает Россельхознадзор по региону, в ходе недавней проверки в полукопчёной колбасе были обнаружены ингредиенты, не заявленные производителем на этикетке.
Согласно информации, предоставленной пресс-службой ведомства, специалисты лаборатории выявили в колбасных изделиях ДНК птицы. В частности, речь идет о полукопчёной колбасе "Мергез" и "Краковская", в образцах которых экспертиза обнаружила следы курицы. При этом, как подчеркивают в Россельхознадзоре, на этикетках продукции информация о наличии птицы в составе отсутствовала.
"Обнаружение не заявленных в маркировке ингредиентов свидетельствует об изготовлении фальсифицированной продукции", – говорится в официальном релизе Россельхознадзора Башкирии.
Стоит отметить, что это не первый случай выявления некачественной продукции в регионе. Ранее сообщалось об обнаружении фальсифицированного сливочного масла в Республике Башкортостан. Анализ выявил серьезные отклонения от нормы по ключевым показателям. Например, соотношение линолевой кислоты к миристиновой превышало норму в 33 раза.
Данные инциденты вызывают серьезную обеспокоенность у потребителей и ставят под вопрос качество и безопасность пищевой продукции, представленной на рынке Башкортостана. Россельхознадзор продолжает проводить проверки и призывает граждан быть внимательными при выборе продуктов питания.