Шесть уфимских кафе доставки работают без ветеринарного контроля

Шаурма под угрозой неизвестного происхождения

В Уфе ряд кафе, активно использующих популярные сервисы доставки еды, оказались в центре внимания Россельхознадзора РБ из-за уклонения от обязательного ветеринарного контроля. Об этом стало известно в четверг, 20 марта, из официального сообщения ведомства.

Как сообщает Россельхознадзор РБ, любители шаурмы, шашлыка и других блюд восточной кухни в Башкирии могут столкнуться с потенциальными рисками для здоровья. Проверка, проведенная ведомством в отношении онлайн-сервисов доставки еды, выявила, что некоторые заведения не зарегистрированы в системе "ВетИС". Эта система играет ключевую роль в отслеживании безопасности продуктов животного происхождения на всех этапах производства и реализации.

В список нарушителей, по данным проверки, вошли такие заведения, как The shaurma n1, «Шашлындос», «Всё на углях», Lazzat Halal Food, «Шаурма на акбузате» и «Сказка востока». Отсутствие регистрации в системе "ВетИС" означает, что контролирующие органы лишены возможности проследить происхождение сырья, используемого для приготовления блюд в этих кафе.

В ходе проверки было установлено, что на используемое продовольственное сырье отсутствуют необходимые ветеринарные сопроводительные документы. Это ставит под сомнение безопасность и качество предлагаемой продукции, поскольку потребителям фактически продают еду, происхождение которой остается неизвестным.

На данный момент нарушителям вынесены официальные предостережения. Дальнейшие меры воздействия будут зависеть от реакции заведений на выявленные нарушения и их готовности к сотрудничеству с контролирующими органами.

Стоит отметить, что ранее, как сообщал Mkset, в Уфе было снесено кафе восточной кухни, пользовавшееся популярностью среди жителей благодаря своему плову. Этот случай также подчеркивает важность контроля за соблюдением санитарных норм и требований безопасности в сфере общественного питания.