РЭО представил концепцию по сокращению пищевых отходов

Путь к устойчивому будущему через сокращение пищевых отходов

Российский экологический оператор (РЭО) представил на Российском экологическом форуме концепцию минимизации пищевых отходов. Мероприятие, прошедшее 9 октября, стало площадкой для обсуждения способов сокращения количества пищевых отходов и их захоронения на полигонах. Партнером форума выступил банк еды «Русь».

Руководитель департамента вторичных ресурсов РЭО Андрей Рудаков представил инициативу, разработанную в рамках федерального проекта «Экономика замкнутого цикла». Концепция направлена на уменьшение образования отходов, с особым акцентом на органические, в том числе пищевые отходы.

В качестве одного из решений проблемы, Андрей Рудаков предложил развитие фудшеринга. Концепция уже согласована с четырьмя министерствами: Минприроды, Минпросвещения, Минпромторгом и Минсельхозом России, с незначительными поправками. 16 сентября документ был направлен в Правительство РФ.

Планируется разработка дорожной карты с четкими задачами для министерств. Министерства должны будут представить предложения по мероприятиям и нормативным актам к 2025 году.

Генеральный директор РЭО Денис Буцаев ранее отмечал наличие в России технологий утилизации органических отходов, востребованных за рубежом. Он также поддержал инициативу депутата Госдумы Артема Метелева по созданию инфраструктуры фудшеринга в России.

Инициатива, представленная на молодежном дне РЭФ-2024, предполагает:

Создание сети банков еды по всей стране.

Законодательную поддержку и регулирование рынка фудшеринга.

Источник: "mkset.ru"