Красная икра в Уфе не подешевела вопреки прогнозам

Икра в России теряет в цене но не все так однозначно

В России наблюдается снижение цен на красную зернистую икру после предновогоднего ажиотажа. По словам Германа Зверева, президента Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), данная тенденция стала заметна в декабре 2024 года.

Зверев связывает снижение цен со спадом потребительской активности и преодолением икрой "психологической границы" в 10 000 рублей за килограмм. По его мнению, те, кто приобрел икру раньше, переплатили.

Однако, ситуация на региональных рынках, например, в Уфе и Башкортостане, показывает неоднозначную картину.

Сравнение цен в уфимских торговых сетях 11 и 29 декабря демонстрирует следующие изменения:

Таким образом, несмотря на заявления эксперта о снижении цен на икру в связи со спадом спроса, на уфимском рынке наблюдаются как снижения, так и повышения цен на этот деликатес.

Источник: "mkset.ru"