Перестаньте считать бутылки на заборах декором: этот простой прием заменит вам дорогую систему охраны участка
- 19:40 3 сентября
- Зульфия Ахметова
На старых деревенских фотографиях плетни с насаженными крынками и бутылками выглядят как деталь быта, которая требует объяснения. На самом деле за этим обычаем стоят несколько совершенно конкретных причин - ни одна из них не связана с украшением двора.
Глиняные крынки после мытья нужно было тщательно сушить: молоко и другие продукты хранились именно в них, и любая остаточная влага внутри портила следующую партию. Перевёрнутый сосуд, оставленный на горизонтальной поверхности, сох медленно и неравномерно. На кольях плетня горлышком вниз посуда продувалась и грелась на солнце. Заодно внутрь не попадали пыль, листья и насекомые. После большой мойки кухонной утвари это решало проблему места в тесной избе.
Колья плетня гнили быстро именно из-за торцов: через открытый срез дерева вода уходит вглубь в несколько раз быстрее, чем через боковую поверхность. Горшок или бутылка на верхушке кола работали как колпак, отводя дождь. Полностью остановить разрушение они не могли, но срок службы забора заметно продлевали. Тот же принцип применяется сегодня: на деревянные столбы ставят металлические или пластиковые заглушки.
Стеклянные бутылки использовали и как примитивную сигнализацию. Задетый забор заставлял их звенеть - ночью этого было достаточно, чтобы поднять хозяев. Блики от стекла и стук свободно подвешенных бутылок отпугивали птиц от огорода. Современные дачники делают похожие конструкции из пластиковых бутылок на участке, хотя птицы быстро привыкают к статичному раздражителю.
Отдельно существовали поверья: забор считался границей домашнего пространства, и битой или треснувшей посуде приписывали способность "принять" дурной взгляд. Подтверждений у этой приметы нет - это часть народной культуры, не более. Примечательно, что охранные приметы у окна строились на схожей логике: предмет на виду якобы отвлекает на себя чужое внимание.
Практическую сторону обычая легко воспроизвести без всякой мистики. Деревянные столбы закрывают колпаками, вымытую посуду сушат на держателях горлышком вниз, а из стеклянной и пластиковой тары собирают шумовые отпугиватели для птиц. Важно надёжно фиксировать стекло, чтобы оно не упало. Некоторые дачники хранят бутылки с осени специально под такие задачи.
Ранее мы писали о том, как перевёрнутая посуда при хранении помогает сохранить её чистой дольше. По данным материала pg12.ru, гигиенисты обращают внимание: если полка сделана из дерева или ламината, ободок стакана плотно прилегает к поверхности и перекрывает доступ кислорода - это создаёт условия для размножения анаэробных бактерий и появления запаха. Правильное решение - решётчатые полки или специальные коврики и только полностью высушенная посуда. В профессиональной ресторанной среде бокалы подвешивают за ножку: это обеспечивает естественное стекание воды и приток воздуха, а не просто эстетику.