Врачи раскрыли тёмную сторону модного напитка: как мате превращается в яд при одной ошибке

Эксперты предупреждают о канцерогенах в горячем мате

Южноамериканский напиток мате активно набирает популярность среди тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Его готовят из листьев падуба парагвайского, и он содержит более 190 биологически активных компонентов. Среди них - витамины A, B, C, E, а также важные минералы: магний, кальций, калий и железо.

Особую ценность мате придаёт высокая концентрация антиоксидантов, которых в нём в четыре раза больше, чем в зелёном чае. Эти вещества способствуют укреплению иммунитета, замедляют клеточное старение и защищают организм от повреждений. Бодрящий эффект напитка обеспечивают метилксантины: матеин, теобромин и теофиллин. В отличие от резкого действия кофеина, они дают мягкую и продолжительную энергию без внезапных спадов.

Исследования показывают, что умеренное регулярное употребление мате может снизить риск инфекционных заболеваний на 30%. Также напиток способствует нормализации уровня сахара в крови и поддерживает здоровье сердца. Однако важно знать, что популярный у россиян чай признали очень вредным при неправильном приготовлении.

Главная опасность мате скрывается не в самом растении, а в способе его заваривания. При использовании воды горячее 70°C в напитке образуются канцерогены. Их частое употребление значительно повышает риск развития рака пищевода и желудка. Кроме того, чрезмерное потребление может раздражать слизистую оболочку желудка, что особенно опасно для людей с хроническими проблемами ЖКТ. Напиток также противопоказан беременным женщинам.

Чтобы извлечь из мате только пользу, необходимо соблюдать простые правила. Во-первых, никогда не используйте кипяток для заваривания. Во-вторых, ограничьте потребление до 2-3 чашек в неделю. В-третьих, не пейте мате натощак и избегайте его сочетания с алкоголем или курением. Только при соблюдении этих рекомендаций этот чай разрушает организм меньше, а дарит мягкую бодрость, укрепляет иммунитет и улучшает общее самочувствие.

Как сообщалось ранее, любимый чай россиян мате известен своим богатым составом, включающим более 196 биологически активных компонентов, а также витамины и минералы. Этот напиток, приготовленный из листьев падуба парагвайского, содержит в четыре раза больше антиоксидантов, чем зелёный чай. Однако, несмотря на его полезные свойства, такие как снижение риска инфекций на 30% и улучшение работы сердца, существует серьёзная опасность. При заваривании водой выше 65-70°C в мате образуются канцерогены, способные повышать риск рака пищевода и желудка. Напиток также не рекомендован при проблемах с ЖКТ и беременным.

Что еще стоит узнать: Пассажир оплатил целое купе, но проводница впустила туда чужих людей — что говорит закон о таких случаях Необъяснимая магнитная буря атаковала Землю без предупреждения: астрологи назвали три знака, которые почувствуют удар первыми Что судебные приставы делают с должниками, у которых официально ничего нет: пошаговый план действий Три знака зодиака переживут судьбоносные перемены до 11 сентября — проверьте, среди ли вы избранных «Море как море, сало как сало»: что скрывается за равнодушием тех, кто живет в раю