Этот кофе очищает сосуды лучше овсянки — узнайте, какой вид признали лучшим для здоровья
Выбор способа приготовления кофе влияет на его воздействие на организм. Последние исследования показывают, что различные методы обработки зерен по-разному влияют на здоровье.
Фильтрованный кофе очищает артерии, особенно приготовленный с использованием бумажных фильтров, наиболее полезен для сердечно-сосудистой системы. Норвежские ученые в ходе 20-летнего исследования выяснили, что ежедневное употребление около четырех чашек такого кофе значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Бумажный фильтр задерживает кафестол - вещество, повышающее уровень холестерина. Металлические фильтры этого не делают.
Эспрессо и напитки на его основе, такие как латте и капучино, полезны для работы мозга. Итальянские ученые представили результаты исследования 2023 года, согласно которым эспрессо помогает замедлять накопление токсичных веществ в мозге, связанных с нейродегенеративными заболеваниями, включая болезнь Альцгеймера.
Кофеин, основной компонент кофе, обладает противовоспалительными свойствами и защищает нейроны от повреждений, помогая предотвращать возрастные изменения в головном мозге. Важно соблюдать умеренность, так как избыток кофеина может иметь негативные последствия.
Растворимый кофе вызывает больше вопросов относительно пользы. Процесс его производства включает интенсивную обработку зерен, что снижает концентрацию полезных антиоксидантов. В растворимом кофе часто присутствует акриламид - потенциально канцерогенное вещество, а также различные добавки. Несмотря на то что растворимый кофе дает энергетический заряд, его регулярное употребление в больших количествах не рекомендуется из-за потенциальных рисков.
Таким образом, выбор кофе зависит от индивидуальных предпочтений и состояния здоровья. Фильтрованный кофе считается наиболее полезным, поскольку снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, в то время как эспрессо улучшает когнитивные функции. Растворимый кофе можно употреблять, но следует ограничивать. Всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом при наличии хронических заболеваний.
Похожее событие произошло ранее 10 марта 2023 года, когда ученые Университета имени Аристотеля провели исследование о влиянии кофе на мужское здоровье. Ученые обнаружили, что умеренное потребление кофе снижает риск эректильной дисфункции, а четыре чашки кофе в день благоприятно влияют на сосудистую систему.
Что еще стоит узнать: Полчища белых мотыльков атакуют Уфу: рыбакам пришлось спасаться бегством На 48 гектарах пустыря между Жилино и Зинино построят элитный поселок без магазинов и школ Хабиров и Мавлиев лично протестировали новый ТПУ на станции Дёма, купив билеты на электричку Невролог из Уфы объяснила, почему избыток кислорода вызывает панику и "мурашки" Засыпайте соду в носки — простой трюк даст потрясающий результат, о котором вы не догадывались