В школах Башкирии выявили более 430 нарушений при организации питания

Школьное питание под угрозой безопасность детей в приоритете

Прокуратура Башкортостана провела проверки в школьных столовых и выявила более 430 нарушений в организации питания с начала года.

Среди проблем:

Просроченные продукты. Антисанитария.

По итогам проверок:

Вынесено 151 представление. Возбуждено 82 административных дела.

В школах Башкирии, где питание обеспечивают сторонние организации, найдены серьезные нарушения.

Продукты с истекшим сроком годности. Отсутствие маркировки. Неправильное хранение готовых блюд. Использование сырья без документов о качестве.

Состояние пищеблоков в некоторых школах не соответствовало нормам:

Треснувшая посуда. Отсутствие контроля за производством. Отсутствие медицинских книжек у работников.

Об этом сообщает официальный телеграм-канал прокуратуры Республики.

Похожие проблемы с питанием в школах есть и в других регионах.

В Чувашии нашли просроченный сыр. В Забайкальском крае прокуратура выявила 550 нарушений, в том числе хранение опасных продуктов.

Особую тревогу вызывает, что нарушения происходят постоянно.

В Пермском крае из-за:

Отсутствия горячего питания для детей из льготных категорий. Неправильного меню.

Были случаи массовых отравлений.

В Башкирии прокуратура обращает внимание на риски, связанные с привлечением сторонних компаний:

Они могут экономить на безопасности. Школы плохо контролируют их работу.

В результате за неполный 2025 год выявлено почти 440 нарушений, что в два раза больше, чем в предыдущие годы в других регионах.

Эксперты считают, что такие проблемы возникают из-за недостатков в законодательстве.

Для Башкирии также актуальны проблемы с состоянием школьных кухонь:

В отчетах по другим регионам упоминаются пищеблоки, где нет отдельных зон для приготовления разных продуктов. Сырая рыба может лежать рядом с готовыми блюдами.

Несмотря на большое количество нарушений, прокуратура Башкортостана продолжает проверки.

Их результаты могут привести к изменению системы привлечения сторонних организаций для школьного питания.

Генеральная прокуратура России подчеркивает, что важно привлекать родителей к контролю.

По предложению Валентины Матвиенко, в регионах тестируются онлайн-сервисы, где можно в реальном времени следить за меню и качеством еды.

Пока изменения только начинаются, но ситуация в Башкирии показывает: без более строгого контроля за поставщиками и школами, без видеокамер на кухнях и открытых данных о проверках еды, такие проблемы будут повторяться.

Здоровье детей, как показывает практика, часто оказывается менее важным, чем прибыль.