Хватит верить мифам: объясняю на пальцах биологию куриных яиц и почему петух здесь вообще ни при чем
Бытовое замечание о том, что яйца несут куры, а "яички бывают только у петухов", прочно закрепилось в повседневной речи. Из-за этого многие считают уменьшительную форму грубой ошибкой или признаком невежества. Однако филологические нормы полностью опровергают подобные стереотипы.
Лингвистическая история термина восходит к общеславянской основе jaje, родственной латинскому ovum и греческому oion. В памятниках письменности Руси форма "яйцо" известна с четырнадцатого века в первичном значении зародыша птицы. Само название домашней птицы формировалось постепенно: звукоподражательное слово "куръ" дало форму женского рода "кура", а петуха назвали по его певческим способностям, точно так же, как образовано слово "пастух".
Существительное "яичко" представляет собой классическую уменьшительно-ласкательную форму и веками свободно использовалось в литературе. Николай Гоголь в "Мертвых душах" описывал фарфоровые яички перед иконами, а Максим Горький употреблял это слово в повести "Трое". В фольклоре именно яичко снесла курочка Ряба, и оно же упоминается в старинных праздничных пословицах.
В академических толковых словарях уменьшительное значение слова зафиксировано на первом месте. Обозначение мужских половых желез числится лишь второй позицией с пометой "специальное", что относит его к сугубо медицинской терминологии. Выбирая товар на прилавке, опытные покупатели проверяют маркировку и целостность скорлупы, а ради свежести часто перекладывают яйца подальше от дверцы холодильника.
Ранее мы писали, что кардиолог Ольга Бокерия опровергла утверждения об опасности желтков для сердечно-сосудистой системы. По данным специалистов, пищевой холестерин практически не формирует атеросклеротические бляшки, а содержащийся в продукте лецитин выступает его природным нейтрализатором. В качестве наглядного примера исследователи приводят Японию с рекордным потреблением яиц и минимальной сосудистой смертностью, о чем сообщает портал pg21.ru. Подробнее о нормализации давления с помощью простых продуктов читайте в нашем совете кардиолога.