Врач рассказала, кому нельзя есть красную икру на Новый год

Икра под прицелом здоровья в новогодние праздники

Любимый многими россиянами деликатес – красная икра – может быть опасен для некоторых категорий граждан, предупреждает врач-гастроэнтеролог и диетолог из Уфы Эльвира Белева.

В первую очередь, следует избегать употребления икры людям с аллергией на морепродукты. Реакция может быть различной – от легкой сыпи до состояния, требующего немедленного обращения за медицинской помощью.

Лицам с высоким уровнем холестерина также следует ограничить потребление красной икры, поскольку некоторые ее виды содержат значительное количество холестерина, сравнимое с содержанием в пицце с двойным сыром. Беременным и кормящим женщинам необходимо проявлять осторожность. Икра может стать причиной пищевых отравлений, отеков, а также аллергических реакций у младенцев. Гипертоникам следует помнить о высоком содержании соли в икре, что может негативно сказаться на артериальном давлении. Людям с заболеваниями печени и почек врачи рекомендуют ограничить употребление икры.

Несмотря на высокую питательную ценность красной икры, богатой белками, витаминами и омега-3 жирными кислотами, необходимо учитывать индивидуальные особенности организма и возможные противопоказания.

Источник: "mkset.ru"