Башкирия произвела сахара больше, чем может съесть вся республика

В Башкирии из урожая свеклы 2025 года произвели более 238 тысяч тонн сахара, что на 6,5 процента больше, чем в прошлом году. Такой рост объемов производства составил 6,5 процента, как сообщили в региональном Минсельхозе. Сахарные заводы в Чишмах и Раевском переработали свыше 1,75 миллиона тонн сахарной свеклы, собранной в 2025 году. Произведенный объем сахара существенно превышает нужды населения республики, сообщает "Республика Башкортостан".

Источник: фото Рината Разапова.

Сахар, а также другие продукты, получаемые в результате переработки сахарной свеклы, например, гранулированный свекловичный жом, составляют значительную часть экспорта региона. За 2025 год республика отправила на экспорт 109,4 тысячи тонн сахарной продукции, заработав 66,2 миллиона долларов. Годом ранее, в 2024 году, объем экспорта сахара за границу составлял 84,9 тысячи тонн. Главными импортерами башкирского сахара являются Казахстан, Узбекистан, Туркменистан и ряд других государств.

Напомним, 21 февраля 2026 года вице-премьер региона и глава Минсельхоза Ильшат Фазрахманов сообщил, что в 2025 году производство продуктов питания достигло объема в 233,7 миллиарда рублей в Башкортостане. Этот показатель продемонстрировал рост примерно на четверть по сравнению с 2024 годом, при этом совокупный объем готовой продукции местных предприятий составил 3 миллиона тонн.