Росконтроль раскрыл список кофе, который опасен даже при распродажах и акциях

Многие ценят растворимый кофе за быстроту приготовления и долгий срок хранения, делая его утренним выбором для бодрости. Однако потребитель часто не может оценить его состав на глаз. Последние исследования показали, что не все производители честны в своих обещаниях на упаковке. Организация Росконтроль, проведя экспертизу, выявила марки, которые, хотя и безопасны для употребления, не соответствуют заявленным стандартам, что может влиять на здоровье и самочувствие.

Согласно государственным стандартам, настоящий растворимый кофе должен производиться исключительно из экстракта кофейных зерен. Важнейшие показатели качества включают определенный уровень кофеина, общей золы и, в частности, глюкозы. Превышение нормы глюкозы часто свидетельствует о добавлении более дешевых компонентов, таких как ячмень, рожь, цикорий или жженый сахар.

Эти добавки не только обманывают покупателя, но и значительно меняют вкус, аромат и тонизирующие свойства напитка. В одной из категорий нарушений, касающихся рецептуры и стандартов, эксперты Росконтроля выделили марку "Жокей Фаворит" (гранулированный). Этот продукт был признан безопасным, но его состав не соответствовал наименованию "кофе" и заявленным требованиям.

Ранее мы писали о том, как стремление сэкономить на продуктах питания может привести к неожиданным рискам. Специалисты предостерегают от покупки некоторых бюджетных товаров, указывая на их скрытый состав и возможное негативное влияние на здоровье. Например, в дешёвых крупах, таких как ячневая, могут попадаться посторонние включения, а сливочное масло с жирностью 72,5% часто оказывается фальсификатом с добавлением растительных жиров. Всегда внимательно изучайте этикетки, чтобы не приобрести менее качественный продукт вместо натурального, о чём подробно рассказано в материале: дешевые продукты из Пятерочки.