Один точный признак выдаст самый спелый арбуз — вам понадобится только палец

Секреты выбора спелого арбуза

В разгар арбузного сезона существует простой, но действенный способ определить спелость ягоды: проверка кожуры ногтем. Если кожура легко прокалывается, арбуз, скорее всего, не дозрел, и его мякоть будет бледной и недостаточно сладкой. Напротив, если кожура твердая и не поддается проколу, это говорит о полной зрелости плода.

Наряду с проверкой ногтем, стоит учитывать и другие признаки спелости. Поверхность спелого арбуза всегда матовая, а не глянцевая. Пятно на боку, образовавшееся от соприкосновения с землей, должно быть ярко-желтым или оранжевым, а не белым.

Важный признак - звук при постукивании. Спелый арбуз издает глубокий, вибрирующий звук. Доктор Ван Чен, профессор сельскохозяйственных наук из Университета Цинхуа, сравнивает его со звуком, издаваемым при постукивании по хорошо накачанному мячу. Это объясняется тем, что в процессе созревания внутри арбуза образуются полые структуры, делающие мякоть менее плотной и более резонирующей.

Сочетание этих методов значительно увеличивает шансы выбрать действительно спелый и сочный арбуз.

undefinedЧто еще стоит узнать:

• Перемолола лавровый лист и посыпала у порога — теперь живу спокойно, а перемены в доме только радуют
• Никогда не сажайте тую на участке — эксперты раскрыли опасные последствия для владельцев
• Эти 4 цвета в одежде выдают психопатов — срочно проверьте себя и окружающих
• Легендарные котлеты из советских столовых: раскрываю секреты их невероятной сочности и вкуса
• Ужас! Срочно уезжаем из Абхазии – что нас шокировало в первый приезд: честный отзыв туриста