Прекратите сливать масло в раковину: как одна привычка незаметно уничтожает ваши трубы и бюджет семьи
- 17:50 19 апреля
- Зульфия Ахметова
Привычка избавляться от остатков кулинарного жира через кухонную мойку или унитаз - одна из самых опасных для системы водоотведения. Масло принципиально отличается от других жидкостей: оно не растворяется, а при охлаждении переходит в твердое состояние. Оседая на стенках труб, жировая пленка постепенно наслаивается и превращается в плотный липкий барьер.
В инженерной среде такие образования получили название "фатберги". Жир работает как клей, притягивая к себе волосы, остатки пищи и мелкий бытовой мусор. Со временем этот конгломерат становится твердым как камень, полностью перекрывая просвет трубы. В типовых домах диаметр канализационных стояков составляет всего 100 мм, поэтому для возникновения критического засора не требуется много времени.
Экологические последствия слива масла не менее серьезны. По данным Европейского агентства по окружающей среде, всего один литр растительного жира способен загрязнить миллион литров воды. Попадая на очистные сооружения, масло образует пленку, которая препятствует работе биологических фильтров. В результате полезные бактерии гибнут, а сточные воды уходят в реки и озера практически необработанными.
Многие ошибочно полагают, что смыв масла в унитаз безопасен благодаря сильному напору воды. Однако это лишь создает иллюзию решения проблемы: жир просто перемещается дальше по системе, оседая в общих подвальных коммуникациях или городских коллекторах. Специалисты отмечают, что застарелые жировые пробки практически не поддаются воздействию бытовой химии.
"Жировые отложения в трубах со временем приобретают плотность бетона, и обычный вантуз здесь бессилен", - отмечают эксперты по обслуживанию инженерных сетей.
Для правильной утилизации небольшое количество жира со сковороды лучше протереть бумажной салфеткой и выбросить. Значительные объемы следует остудить, перелить в старую пластиковую бутылку или банку и утилизировать вместе с твердыми бытовыми отходами. В ряде стран такое масло перерабатывают в биодизельное топливо, и подобные пункты приема уже начинают открываться в крупных российских городах.
Если вода стала уходить медленнее, специальные методы спасут ваш засорившийся слив раковины на начальном этапе. Однако когда пробка уже сформировалась, даже мощная забитая труба очистится за минуту только после механической прочистки специалистом. Разумная профилактика - лучший способ сделать так, чтобы я забуду про засоры на год и сэкономлю на вызове сантехника.
Также ранее мы писали, что отработанное масло после жарки нельзя выливать в канализацию из-за риска возникновения гигантских "жирбергов". По информации издания Pro Город, в 2017 году в Лондоне обнаружили подобный засор весом 130 тонн и длиной 250 метров. Устранение таких пробок требует огромных бюджетных затрат и круглосуточной работы коммунальных служб в течение нескольких недель.