Россияне потратили ₽1,6 трлн в кафе и ресторанах за пять месяцев, но ходят туда реже

Цены растут а привычки меняются

Росстат опубликовал данные о том, сколько денег россияне потратили в кафе и ресторанах с января по май 2025 года. Общая сумма составила 1 триллион 624 миллиарда рублей. Это на 8,3% больше, чем в прошлом году, но, скорее всего, это связано с ростом цен, а не с тем, что люди стали чаще есть вне дома.

В Республике Башкортостан оборот общепита за этот период вырос на 7,2%, достигнув 23,5 миллиарда рублей. Однако, согласно отчету Росстата, это не покрыло инфляцию, и посетителей в кафе и ресторанах стало меньше. Предприятия не могут работать в убыток, поэтому цены не снижаются, несмотря на уменьшение числа клиентов. (Источник: отчет Росстата от 7 июля).

В Приволжском федеральном округе (ПФО) за первые пять месяцев 2025 года люди потратили в заведениях общепита 204 миллиарда рублей. Татарстан стал лидером по расходам на питание вне дома, что ожидаемо, так как туда приезжает много туристов. В Татарстане этот показатель составил 37,7 миллиарда рублей, что на 10% больше, чем в прошлом году.

Ранее сообщалось о повышении цен на бензин в Уфе. С начала лета 2025 года цены на заправках менялись уже три раза. Местные водители обратили на это внимание и даже вспомнили бывшего американского президента.