Цены на картофель и хлеб в Башкирии достигли исторического максимума

Цены на картошку и хлеб как в сказке о золоте

В Башкирии за последние месяцы резко выросли цены на картофель и хлеб, достигнув рекордных значений.

Еще год назад килограмм картофеля в Уфе стоил около 25 рублей, а буханка ржаного хлеба – меньше 50 рублей. Сейчас эти цены значительно выше.

Картофель, который раньше был доступным продуктом, теперь стоит дороже бананов. По данным Башкортостанстата, с начала года его цена выросла на 54%, достигнув в мае 83,52 рубля за килограмм.

В некоторых магазинах Уфы, особенно в премиальных сетях, цена за килограмм картофеля может превышать 170 рублей.

Рост цен связан с:

плохим урожаем 2024 года, который по стране снизился на 12,4%; задержками поставок из Египта из-за Рамадана.

Египет традиционно поставляет ранний картофель в Россию. Местные запасы закончились в апреле, а импортный картофель приходит с наценкой. В порту Новороссийска египетский картофель стоит 45–55 рублей, но после растаможки и доставки в Уфу его цена удваивается. (Пресс-служба Башкортостанстата)

Ситуация с хлебом также вызывает беспокойство. Ржаной хлеб подорожал до 90,04 рублей за килограмм, а пшеничный – до 102,95 рублей.

Это связано с:

низким урожаем ржи в 2024 году, который оказался на 32% меньше, чем в предыдущем, и стал худшим с 1990 года.

В Башкирии, где потребление картофеля за четыре года выросло на 56%, а ржаной хлеб является традиционным продуктом, такой рост цен сильно повлиял на покупателей.

Эксперты считают, что к осени, когда появится новый урожай, цены могут снизиться. Однако пока жителям Уфы приходится искать более дешевые варианты, например, покупать мелкий или фасованный картофель по 70 рублей вместо крупного за 150, или переходить на макароны, цены на которые растут медленнее.

В Министерстве торговли Башкирии не ожидают дефицита продуктов, но признают, что стоимость борщевого набора, включающего картофель, капусту и свеклу, значительно выросла. Ранее уже сообщалось о росте цен на овощи. Жители Башкирии ощущают на себе последствия роста цен на основные продукты питания.