В Башкирии обнаружили поддельное сливочное масло с растительными жирами

Фальшивое масло под маской натуральности

В Башкортостане выявлен факт фальсификации сливочного масла. Россельхознадзор по РБ сообщил о выявлении в сливочном масле растительных жиров, не указанных на упаковке.

Как сообщает пресс-служба ведомства, в рамках пищевого мониторинга специалисты Башкирской испытательной лаборатории провели анализ пробы масла сливочного «Крестьянское». Результаты анализа показали, что жирно-кислотный состав продукта не соответствует заявленному.

Вместо молочного жира в составе обнаружены признаки растительных масел. Анализ выявил серьезные отклонения от нормы по ключевым показателям. Так, соотношение линолевой кислоты к миристиновой превышало норму в 33 раза, а олеиновой кислоты к миристиновой – почти в 10 раз.

Согласно ГОСТу, настоящее сливочное масло должно состоять исключительно из молочного жира. Добавление растительных жиров допускается, но информация об этом обязательно должна быть указана на упаковке. В данном случае производитель не сообщил потребителям о наличии растительных жиров в составе продукта.

Информация о выявленном факте фальсификации передана в территориальное управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан для принятия дальнейших мер. Об этом сообщает Mkset.

Ранее Mkset сообщал о том, что Башкирия активно развивает экспорт льна в Китай, что делает сельское хозяйство выгодным бизнесом.