Отличное мясо за копейки: в разы дешевле и полезнее курицы, еще и жизнь продлевает

Доступные альтернативы куриному мясу для экономного питания

В условиях роста цен на куриное мясо, многие потребители ищут доступные альтернативы, не уступающие по питательной ценности. Рынок предлагает ряд вариантов, позволяющих сэкономить, не жертвуя качеством рациона.

Куриные субпродукты: экономия без потери пользы. Сердца, печень и желудки – значительно дешевле филе, но богаты белком, железом и витаминами группы B. Куриная печень, например, содержит селен – мощный антиоксидант. Сердечки, богатые железом и фолиевой кислотой, особенно полезны беременным женщинам. Цены на куриные субпродукты варьируются: сердца или желудки можно приобрести за 175-210 рублей за 500 г, в то время как весовой вариант сердца может стоить около 460 рублей за килограмм.

Свинина: доступная и питательная альтернатива. Недорогие части свиной туши, такие как лопатка или грудинка, содержат много белка и подходят для тушения или запекания. Стоимость свиной лопатки составляет примерно 180–200 рублей за килограмм, что делает её выгоднее куриного филе.

Утиное мясо: выгодное предложение в период акций. В период акций утиное мясо, особенно целые тушки или замороженное, может быть дешевле курицы. Богато железом, витаминами A и E, а утиный жир содержит полезные омега-3 жирные кислоты. Утиные субпродукты также доступны: желудок стоит около 240 рублей за 500 г, сердце – 320 рублей за аналогичный вес.

Индейка: диетическое мясо по разумной цене. Хотя индейка в целом может быть дороже курицы, бедро или голень часто стоят дешевле филе. Это мясо богато белком и содержит меньше жира, чем курица. Цена голени индейки составляет 180–220 рублей за килограмм.

Курица второй категории: экономичный выбор без компромиссов. Курица второй категории, идеально подходящая для бульонов и тушеных блюд, стоит значительно дешевле охлажденного филе, не уступая ему по питательным свойствам. Стоимость составляет примерно 100–120 рублей за килограмм, что делает её самым бюджетным вариантом из предложенных.

Растительные альтернативы: расширение гастрономических горизонтов. Для вегетарианцев и веганов существуют растительные аналоги куриного мяса: наггетсы, котлеты, фарш и филе со вкусом курицы. Они не содержат животных компонентов и представляют собой интересную альтернативу.

Выбор альтернатив куриному мясу позволяет не только сэкономить, но и разнообразить рацион, получая необходимые питательные вещества из различных источников.