В Уфе проходит международный конкурс мёда с участием 150 пчеловодов

В поисках сладкого совершенства среди сотен медовых шедевров

В Уфе проходит заключительный этап международного конкурса меда ApiGlobal 2025.

Более 150 участников из 39 регионов России и стран ближнего зарубежья представили на суд экспертов 266 образцов меда.

Главная интрига – определение победителя в номинации «Мёд натуральный».

Экспертная комиссия, возглавляемая профессором Айратом Ишбирдиным, оценивает образцы по строгим критериям: консистенция, аромат и вкус.

В состав жюри входят медовые сомелье из разных регионов России, а также эксперты из Башкирии и Татарстана.

Особое внимание уделяется монофлорным медам, которые проходят пыльцевой анализ на соответствие заявленным сортам.

Все образцы предварительно прошли проверку качества в лаборатории по пяти показателям, подтвердив соответствие стандартам, — заявил директор лаборатории Ранис Гайнельянов.

Заместитель министра сельского хозяйства РБ Фарит Валитов подчеркнул, что Уфа заслуженно считается зимней столицей пчеловодства России, учитывая разнообразие представленных здесь видов пчеловодства.

Церемония награждения победителей состоится 25 января на международном конгрессе пчеловодов.

В рамках конгресса пчеловоды из разных стран обменяются опытом и обсудят актуальные проблемы отрасли.

Отметим, что жители Республики Башкортостан уже выиграли более 13 миллионов рублей в 2025 году.

Источник: "mkset.ru"