В школах Башкирии с нового учебного года введут меню свободного выбора

В ходе заседания башкирского правительства обсудили вопросы организации питания в школах, об этом сообщает "resbash.ru".

"Вопрос качественного питания детей в школах - в зоне особого контроля. Здесь прослеживается положительная динамика: нарушения технологии приготовления блюд выявлены только в пяти процентах организаций, в прошлом году было 9 процентов. С этого учебного года запускается меню свободного выбора. До этого в пилотном режиме такой формат реализовали в Уфе и Стерлитамаке", - говорит премьер-министр Андрей Назаров.

Региональные власти продолжают работу по обновлению кухонного оборудования в учебных заведениях и развитию местных производственных мощностей.

"В Сибае для школы закуплены пароконвектоматы. В Нефтекамске силами операторов питания в одной школе столовая преобразована в эко-кафе, в другой закуплено новое оборудование. В Кармаскалинском районе оператор модернизировал и расширил собственное производство. Эти меры позволят повысить качество школьного питания, создать приятную и комфортную атмосферу во время приема пищи. В целом нужно планомерно вести эту работу", - говорит премьер-министр Андрей Назаров.

Исполняющий обязанности главы Минторга Василий Таболин сообщил, что со 2 сентября в учебных заведениях возобновятся проверки, а также ведется разработка программы производственного контроля для столовых.

Башкирский регистр социальных карт усовершенствовал функционал платформы "Образование ". В обновленном личном кабинете родителям стали доступны сведения о меню, состоянии счета и истории операций. Платформа теперь использует интеллектуальные алгоритмы для анализа питания учащихся и формирования индивидуальных рекомендаций.

В республике готовится к запуску единый Центр мониторинга питания, задачей которого станет сбор финансовой отчетности столовых для обеспечения прозрачности данной сферы.

По результатам совещания Андрей Назаров поручил подготовить меню для пяти- или шестиразового питания воспитанников интернатов.

Напомним, 26 августа 2026 года премьер-министр республики поставил задачу обеспечить высокое качество при возведении социальных объектов и строгое соблюдение графиков их ввода. Власти региона подчеркнули необходимость усиленного контроля за состоянием стен, инженерных сетей и кровли новых зданий для предотвращения недоделок.