В Белебее открылся первый в Башкирии музей хлеба с мастерской и пекарней

В Белебее начало работу арт-этнопространство "Наш Дом", посвященное традициям хлебопечения. Площадка объединила музей, где можно ознакомиться с историей выпечки, ремесленную мастерскую и место для проведения национальных праздников, как пишет "aif.ru".

Авторами идеи стали предприниматели Диляра и Азат Башаровы. Они организовали пространство при собственной пекарне, где впервые в республике начали использовать франшизу и бренд, базирующиеся на уникальной рецептуре хмелевой закваски.

Производство хлебной продукции является значимой частью агропромышленного комплекса региона. В Башкирии функционирует широкая сеть предприятий по изготовлению хлебобулочных изделий: только за 2025 год объем их производства достиг 102 тысяч тонн.

Напомним, 1 апреля 2026 года в правительстве Башкирии под председательством премьер-министра Андрея Назарова проанализировали состояние аграрного сектора. На заседании отмечалось, что в 2025 году местные сельхозпроизводители выпустили товаров на сумму свыше 36 млрд рублей, обеспечив 12,5% регионального производства в отрасли. Также обсуждались рост числа хозяйств до 8,4 тысячи с момента запуска грантовой программы и динамика в кооперативном движении, объединяющем 6,4 тысячи членов.