Как отмыть противни от нагара и жира двумя ингредиентами из кухни - справится каждый
Липкий коричневый слой на противнях - это не просто грязь, а полимеризованное масло. При частом нагреве жир вступает в реакцию с кислородом и превращается в твердую пленку, напоминающую по структуре пластик. Обычные моющие средства не могут растворить этот состав, поэтому даже после тщательного мытья поверхность остается жирной.
Для эффективной очистки стальных или алюминиевых форм без специального напыления достаточно использовать смесь пищевой соды и 3%-й перекиси водорода. Поверхность нужно густо посыпать содой, уделяя внимание самым темным участкам, и залить перекисью до состояния густой кашицы. Удобнее всего наносить жидкость через пульверизатор для равномерного увлажнения порошка.
Состав необходимо оставить на металле минимум на четыре часа, а при сильных загрязнениях - на всю ночь. Химическая реакция компонентов разрыхляет структуру нагара, после чего он легко снимается обычной губкой. Если поверхность имеет повреждения или требует деликатного ухода, лучше использовать проверенный совет по восстановлению чистоты щадящими методами.
Чтобы в будущем налет скапливался медленнее, рекомендуется соблюдать правила эксплуатации посуды:
застилать дно качественным пергаментом или использовать многоразовые силиконовые коврики; контролировать температурный режим, не допуская перегрева масла выше точки дымления; замачивать формы в теплой воде сразу после окончания готовки, не дожидаясь полного застывания жира; проверять рекомендации производителя перед мытьем в посудомоечной машине.Также ранее мы писали, что вернуть антипригарные свойства сковороде можно с помощью метода Марины Жуковой. Согласно ее рецепту, в посуде нужно прокипятить смесь стакана воды, столовой ложки соды и уксуса в течение пяти минут. После остывания поверхность смазывают тонким слоем льняного или кокосового масла. Этот способ считается более безопасным для современных покрытий, чем использование соли, которая может повредить деликатный защитный слой.