Что знают владельцы премиум-домов о вытяжках, что не знаете вы

Современная кухня требует качественного подхода к очистке воздуха, так как стандартные вытяжки часто не справляются с нагрузкой. Встроенные двигатели традиционных моделей быстро накапливают жир на лопастях, что провоцирует сильный шум и вибрацию. Пластиковые детали со временем деформируются от жара, превращая дорогостоящую технику в источник постоянного гула и частых поломок.

Многие владельцы жилья теперь выбрасывают вентилятор из корпуса вытяжки, заменяя его удаленной системой. Принцип прост: над плитой остается только зонт для сбора пара, а сам мотор переносится в техническое помещение, на чердак или непосредственно в вентканал. Это позволяет поддерживать секрет идеальной чистоты без лишних усилий, так как копоть и конденсат не оседают на механизмах внутри кухонной зоны.

Основные плюсы такой конфигурации:

Акустический комфорт, так как источник шума находится далеко от жилого пространства. Высокая мощность канальных моделей, которые эффективнее удаляют стойкие запахи. Долговечность системы из-за отсутствия прямого контакта мотора с раскаленным воздухом.

Инженер по системам вентиляции Андрей Соколов отмечает, что выносные вентиляторы служат в полтора раза дольше обычных бытовых приборов. Это связано с работой двигателя в стабильном температурном режиме. В профессиональной кулинарии такие решения являются стандартом. Интересный факт: в крупных ресторанных сетях вентиляторы всегда выносятся за пределы зоны готовки, чтобы обеспечить непрерывную тягу без риска перегрева оборудования.

Также ранее сообщалось, как владелец дома переделал вытяжку по американскому методу, что позволило снизить счета за электричество. В ходе модернизации встроенный мотор был заменен на удаленный канальный вентилятор. Такая система работает значительно тише и требует минимального обслуживания за счет отсутствия скоплений жира внутри кухонного модуля.