Зарплаты в общепите Башкирии выросли на 15% до 50 673 рублей

В Башкортостане наблюдается значительный рост уровня заработной платы в сфере общественного питания. По данным, собранным специалистами платформы "Авито Работа" за период с января по ноябрь 2025 года, средний размер предлагаемого ежемесячного вознаграждения в этой отрасли увеличился на 15% по сравнению с аналогичным временным отрезком предыдущего года. В настоящее время средняя заработная плата составляет 50 673 рубля в месяц, как сообщает "UfaTime.ru".

Наиболее существенный подъем в оплате труда отмечен у буфетчиков, их заработок вырос на 35% и достиг 43 850 рублей ежемесячно. Сотрудники кухни теперь получают в среднем на 26% больше, их месячная зарплата установлена на уровне 43 475 рублей. Заработные предложения для шаурмистов увеличились на 22%, составляя в среднем 71 200 рублей в месяц.

В масштабах всей страны также заметен значительный рост спроса на определенных специалистов. Количество открытых вакансий для шеф-поваров удвоилось, при этом им предлагали в среднем 100 665 рублей. Потребность в кухонных работниках возросла на 60%, а их средняя заработная плата составила 73 111 рублей.

Интерес кандидатов к работе в общепите заметно вырос: соискательская активность увеличилась на 55%. Сегодня эта сфера привлекает тех, кому важны гибкий график, возможность совмещать работу с учебой и предсказуемый доход, - прокомментировал Андрей Кучеренков, директор категории "Рабочие и линейные профессии" сервиса "Авито Работа".

Напомним, осенью 2025 года в Башкирии значительно увеличился спрос на сотрудников, работающих по совместительству. Специалисты сервиса "Авито Подработка" отметили, что число вакансий в сфере красоты и здоровья выросло более чем вдвое, предлагая в среднем 61 000 рублей в месяц. Существенное увеличение потребности в подработке наблюдалось и в сфере общепита, где вакансии увеличились на 39% при средней оплате в 56 078 рублей.