Врачи Уфы назвали идеальный завтрак: овощной салат с яйцами для энергии на день

Медицинские специалисты Республиканского госпиталя ветеранов войн, расположенного в Уфе, предложили свой вариант оптимального полезного завтрака. По их мнению, лучшим выбором для утреннего приема пищи является свежий салат из овощей. Как пишет UfaTime.ru.

Эксперты подчеркивают, что завтрак должен быть одновременно легким и сытным, обеспечивая организм энергией на весь день. Салат, приготовленный из свежих овощей, зелени и яиц, в полной мере отвечает этим критериям.

Врачи объясняют, что овощи богаты витаминами и минералами, которые поддерживают иммунную систему и общее состояние здоровья. Однако их главная польза для начала дня заключается в высоком содержании пищевых волокон и низком уровне сахара.

Клетчатка, содержащаяся в овощах, способствует здоровому пищеварению, улучшает работу кишечника и нормализует обмен веществ. А небольшое количество сахара помогает избежать резких скачков уровня глюкозы в крови, которые после употребления сладкого завтрака часто приводят к упадку сил, сонливости и раздражительности уже к середине дня.

Медики отмечают, что это блюдо не только полезно, но и универсально. Его легко приготовить, а компоненты можно менять в зависимости от сезона и личных предпочтений. Для заправки идеально подойдут оливковое масло и лимонный сок.